Makan Wenak

Cara Membuat Ayam Kremes yang Renyah

<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5diTn_NnYJtfEjorVxhf4cxRhCul8UH16zilHqvokzDKY9wibNmhyWwpUshl6RQZnUcAE-KlD06uuB-ubP959v9ml4JTrm_HPxRoyIf69mDaIlmUU9345iLXsfniUq9lypRsZWGTbhE/s1600/ayam-kremes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; color: #65bddf; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img alt="Ayam Kremes" border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5diTn_NnYJtfEjorVxhf4cxRhCul8UH16zilHqvokzDKY9wibNmhyWwpUshl6RQZnUcAE-KlD06uuB-ubP959v9ml4JTrm_HPxRoyIf69mDaIlmUU9345iLXsfniUq9lypRsZWGTbhE/s320/ayam-kremes.jpg" style="border-width: 0px; max-width: 100%;" title="Ayam Kremes" width="320" /></a>Oke, setelah tadi kita bersama-sama membuat Ayam Goreng Tepung yang kriuk, sekarang kita kriuk-kriuk lagi dengan ayam goreng kremes atau lebih dengan ayam kremes.<br /><br />Ada yang sudah mencoba mencicipi renyahnya ayam goreng kremes? Di restoran, atau warung pinggir jalan mungkin?<br /><br />Nah, jika Anda ketagihan dan ingin mencicipinya kembali, Anda tidak perlu repot-repot ke restoran favorit anda. Sekarang Anda bisa membuat ayam kremes untuk keluarga di rumah. Berikut ini resep dan cara membuatnya.<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: center;">
</div>
<b style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">Bahan:</b><br />
<ul style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">
<li>1 ekor ayam kampung ukuran kecil</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk purut</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ibu jari lengkuas, memarkan</li>
<li>1,5 liter air untuk merebus</li>
<li>2 sdm tepung kanji</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ul>
<br style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;" /><b style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">Bumbu yang dihaluskan:</b><br />
<ul style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">
<li>1 sdt ketumbar sangrai</li>
<li>1/2 sdt merica butir</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
<li>6 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<br style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;" /><b style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">Cara membuat:</b><br />
<ol style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; text-align: justify;">
<li>Buat ayam menjadi bekakak (dibelah, dilebarkan, lalu digoreng utuh). Kemudian satukan dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air.</li>
<li>Masak dengan api sedang sampai ayam matang.</li>
<li>Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan. Angkat.</li>
<li>Saring air kaldu sisa rebusan ayam lalu panaskan kembali.</li>
<li>Larutkan tepung kanji dan tepung beras yang sudah dicampur baking powder dengan sedikit air. </li>
<li>Masukkan ke dalam kaldu ayam. Aduk sampai kental. Angkat.</li>
<li>Goreng kaldu yang dikentalkan dalam minyak panas yang banyak sesendok demi sesendok. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tabrkan kremesan ke atas ayam goreng.</li>
<li>Ayam kremes siap disajikan untuk 4 porsi.</li>
</ol>

Cara Membuat Ayam Kremes yang Renyah

Oke, setelah tadi kita bersama-sama membuat Ayam Goreng Tepung yang kriuk, sekarang kita kriuk-kriuk lagi dengan ayam goreng kremes atau le...

Baca selengkapnya »

Cara Membuat Ayam Penyet Lezat

<div class="iklan1" style="background-color: white; color: #666666; float: left; font-family: sans-serif; font-size: 13px; padding: 10px 10px 0px 0px;">
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-5693390004876914921" style="background-color: white; color: #666666; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin: 0px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw0YYN8aK-739JbdWMTIwSzoOVs7I8LN6NrsZrIdlxKOTa6n2POVWmFqhnp-DsYNs72S2mXfN3gl015_XfzUB6jH4DrtrOk0xW3Njiz1iZJE1z2L921OecpEW2EGDe-Okmyb5BmNt4sw/s1600/ayam-penyet.jpg" style="clear: left; color: #65bddf; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img alt="Ayam Penyet" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw0YYN8aK-739JbdWMTIwSzoOVs7I8LN6NrsZrIdlxKOTa6n2POVWmFqhnp-DsYNs72S2mXfN3gl015_XfzUB6jH4DrtrOk0xW3Njiz1iZJE1z2L921OecpEW2EGDe-Okmyb5BmNt4sw/s400/ayam-penyet.jpg" style="border-width: 0px; max-width: 100%;" title="Ayam Penyet" width="400" /></a>Begitu banyak variasi dari masakan goreng ayam. Dari mulai <a href="http://menyajikan.blogspot.com/2013/11/resep-ayam-goreng-kalasan.html" style="color: #65bddf; text-decoration: none;" target="_blank">ayam goreng kalasan</a> hingga<a href="http://menyajikan.blogspot.com/2013/11/resep-ayam-kremes.html" style="color: #65bddf; text-decoration: none;" target="_blank">ayam kremes</a> yang kemarin kita buat resepnya. Nah, kali ini saya akan kembali berbagi resep rahasia cara membuat ayam penyet.<br /><br />Adakah yang tidak tahu apa itu ayam penyet? Ayam penyet adalah ayam goreng yang penyajiannya dengan cara ditekan-tekan menggunakan ulekan yang dilumuri dengan sambal khusus. Bukan sambal goreng ati ataupun sambal terasi, tapi sambal khusus untuk ayam penyet.<br /><br />Langsung saja, mari kita buat ayam penyet untuk disajikan di tengah keluarga tercinta.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Bahan:</b><br /><ul>
<li>1 ekor ayam negeri, potong 4 bagian</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 cm jahe, memarkan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menggoreng</li>
</ul>
<br /><b>Bumbu yang dihaluskan:</b><br /><ul>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<br /><b>Sambal penyet:</b><br /><ul>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
<li>7 buah cabe rawit merah</li>
<li>1/2 buah tomat merah</li>
<li>1/2 sdt terasi, dibakar</li>
<li>2 lembar daun jeruk purut, buang batang daunnya</li>
<li>1/2 sdt irisan gula merah</li>
<li>2 tangkai kemangi, ambil daunnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<br /><b>Cara Membuat:</b><br /><ol>
<li>Campur daging ayam dengan air, bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam.</li>
<li>Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.</li>
<li>Goreng daging ayam hingga berwarna kuning. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Sambal: haluskan semua bahan sambal, masukkan daun kemangi tumbuk kasar.</li>
<li>Masukkan ayam goreng ke dalam sambal, tekan-tekan (penyet) dengan ulekan hingga sambal menempel pada daging.</li>
</ol>
</div>

Cara Membuat Ayam Penyet Lezat

Begitu banyak variasi dari masakan goreng ayam. Dari mulai ayam goreng kalasan hingga ayam kremes yang kemarin kita buat resepnya. Nah...

Baca selengkapnya »

Makan Wenak

Anuncios

(Slider)

Cara Membuat Ayam Kremes yang Renyah

Cara Membuat Ayam Penyet Lezat

Mais Postagens